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¿Qué es la conversión alimenticia y cuál es su importancia económica?

¿Qué es la conversión alimenticia y cuál es su importancia económica?

La conversión alimenticia en la producción animal significa la transformación de carne o masa muscular a partir del alimento suministrado al animal de producción. Uno de los errores más frecuentes en la producción acuícola es pensar que bajar la conversión alimenticia significa restringir alimento. Al contrario de este pensamiento, la conversión alimenticia es mejorar la producción de carne a partir…

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Preparación del terreno en la cría camaronera (I)

Preparación del terreno en la cría camaronera (I)

En la camaronicultura, al igual que en la actividad agrícola, la preparación del terreno permite evitar numerosos contratiempos e imprevistos. Riesgos que pueden ocurrir al iniciar la construcción de un estanque o entre ciclos de cultivo. A lo largo de toda actividad de cría debe estar presente la inocuidad alimentaria. Y para ello es fundamental el estudio de dos puntos:…

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Suplementación de hierro a lechones

Suplementación de hierro a lechones

El hierro es un oligoelemento esencial, necesario para un crecimiento rápido y saludable de los lechones lactantes. Estudios recalcan que al nacer tienen tan solo 35 a 50 mg de hierro, provisto a través de la leche de la madre. Un aporte que sólo cubre un 10% de su demanda diaria. La suplementación de hierro a lechones vía oral o…

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Cuidados de la ternera recién nacida

Cuidados de la ternera recién nacida

Entre los cuidados de la ternera recién nacida, el parto y nacimiento debe ser lo más natural posible. La intervención o auxilio se vuelve necesaria cuando se observa dificultades en el parto o esta demora más de lo normal. Cuando nace la ternera, su primer cuidado es constatar que ésta respire. Se deben retirar todas las mucosidades presentes en los…

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Las ternera futuro reemplazo

Las ternera futuro reemplazo

En la sierra, costa y Amazonia del Ecuador, las explotaciones de ganado bovino lechero y de carne o ganaderías afrontan problemas relacionados con el mal manejo de las terneras, las cuales representan el futuro reemplazo de sus vacas madres. En efecto, a pesar de que el promedio que se estima al nacimiento asciende a 55%, aún no se proporcionan los…

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Parámetros para una alimentación precisa de camarones

Parámetros para una alimentación precisa de camarones

En estos momentos, la alimentación precisa de sus camarones en piscina es un factor clave para la determinación de costos. Su gestión puede influir en los incrementos semanales, conversión alimenticia y rentabilidad de su negocio. De manera tal que, para no incurrir en una sobre o subalimentación, debemos considerar varios parámetros. Expliquemos algunos a continuación: Conocimiento de la especie a…

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5 mitos y verdades sobre la camaronicultura

5 mitos y verdades sobre la camaronicultura

La camaronicultura en los últimos años va en una rápida expansión. Aunque a veces no es bien planificada. Y en casos puntuales ha generado algunas concepciones erróneas. En esta oportunidad presentamos una serie de mitos comunes en torno a la cría de camarones. Inclusive varios de ellos han generado dudas en la percepción de toda la industria. Esperamos poder contribuir…

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La eficiencia alimentaria y la suplementación vacuna

La eficiencia alimentaria y la suplementación vacuna

En tiempos como los actuales, la eficiencia alimentaria genera aún mayor interés para los productores y ganaderos. Especialmente cuando se desea aplicar estrategias como la suplementación alimenticia, y obtener mejores resultados comerciales. El aprovechamiento de la carne de res en el mercado depende de numerosas variables. Además de una especial atención a la rentabilidad y rendimiento de la ganadería. La…

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